Мукомольные мельницы XVII-XVIII столетий Лидского повета

Автор Сливкин Валерий Васильевич, старший научный сотрудник Лидского историко-художественного музея

Главным занятием и основой хозяйства восточных славян всегда было зерновое земледелие. Земледелие пронизывало все стороны жизни, определяло характер верований и праздников. Всё подчинялось земледелию, его нуждам и заботам.

На территорию современной Беларуси восточные славяне пришли в V-VII веках с зернами ржи, пшеницы, ячменя, овса, проса, гречихи, бобов, гороха, чечевицы и устройствами по их перетиранию в муку – зернотерками, ступами, жерновами.

 Производство муки – одно из древнейших занятий человека. Почему зерно нужно превращать в муку? Зерно – мука – хлеб – в этой триаде зерно – начальный продукт, непосредственно не потребляемый человеком, мука – промежуточный, тоже несъедобный  продукт, и лишь хлеб и крупы – основа пищевого рациона человечества.

Зерно устроено таким образом, что ценная питательная часть – эндосперм – закрыт плодовой и семенной оболочками и алейроновым слоем, которые в желудке не перерабатываются. Наряду с этим, зерна злаков содержат ингибиторы ферментов, которые останавливают активность семян до появления необходимых условий для их прорастания. Благодаря своей защите оболочками и ингибиторами зерна могут храниться столетиями, поэтому же они с трудом перевариваются.

Мукомольная промышленность занимается очисткой эндосперма от оболочек и его переработкой в муку. Маленькое зернышко, из которого получается 20 мг муки, но которое дает человечеству половину питательных веществ, находится в сфере главных интересов, и главная проблема остается неизменной – как отделить зёрна от плевел. Сотни тысяч мельниц водяных, ветряных, паровых, электрических, вальцовых машин, механизмов по очистке, сортировке крутились и крутятся, просеивают, очищают зерно ради нескольких ломтиков хлеба, но каждый день, для 8 миллиардов землян.

Начиналась переработка зерна в муку с простых каменных устройств – зернотерок.

Зернотерка – массовое неолитическое приспособление для помола зерна. Нижний камень корытообразной формы, верхний округлый в размер ладони. За счет маятникового движения верхнего камня по зернам производилось их раздавливание и помол.

Более производительное устройство – ступа с пестом, нашла широкое применение в зоне широколиственных лесов, в том числе на территории современной Беларуси.

Зерна обрабатывались  в ступе толчением и растиранием. При перетирании мука получается лучшего качества, чем при толчении.

Заметным усовершенствованием по переработке зерен стал переход от движения  вперед-назад к вращению. Появились жерновые мельницы (жернова, «жорны»). Были они  самых разных размеров: маленькие для детских рук, большие, которые приводили во вращение два человека или домашнее животное.

Типичные ручные мельницы состояли из двух каменных, как правило, гранитных, дисков диаметром 35-50 см, толщиной 4-10 см: неподвижного нижнего (лежак) и вращаемого верхнего (бегун) с воронкообразным отверстием в центре. Лежак имел слегка выпуклую рабочую поверхность, бегун – слегка вогнутую. Бегун одевался на стержень лежака, либо подвешивался и приводился в круговое движение, руками, шестом или палкой. Верхний конец шеста закрепляли в потолке.

Зерно засыпалось в воронкообразное отверстие, при вращении верхнего камня попадало между камнями и перетиралось. На трущихся поверхностях жерновов делали насечку в виде ряда мелких бороздок. При вращении бегуна зерно двигалось от центра к периферии, разрезалось острыми краями бороздок на частицы, которые размалывались окончательно по выходе из бороздок на внешнюю плоскость жёрнова. Каменные диски помещались в специальный деревянный ящик или  в деревянный или дощатый корпус с ножками.

Ручная мельница была обязательной принадлежностью каждого крестьянского двора, применялась с VIII-IX до середины XX столетия. За день на жерновой мельнице можно было перемолоть 20-50 кг зерна.

Пока наши предшественники мололи зерно вручную, китайцы за 9 веков до рождения Христа изобрели водяное колесо, вращаемое потоком воды. Это была первая машина, работавшая без использования мускульной силы человека, и называлась она чадуфон. С изобретением водяного колеса человечество получило надежный, универсальный и очень простой двигатель. Оставался один шаг до водяной мельницы. Китайцы утверждают, что этот шаг они сделали первыми и изобрели сначала водяную мельницу с горизонтальным колесом, затем придумали колесную зубчатую передачу и повернули водяное колесо в вертикальную плоскость.

Мельничные водяные колеса по отношению к водному потоку устанавливали либо над потоком – это колеса нижнего боя, либо ниже его – колеса верхнего боя. Мельницы нижнего боя работали на равнинных реках с небольшими уклонами. На ручьях с большими уклонами строились мельницы верхнего боя – поток подавался сверху на колесо, которое вращалось в направлении течения реки.

 

Водяная мукомольная мельница – крупное деревянное  сооружение с мельничным поставом, приводимым  в движение водяным колесом или водяной турбиной. Постав –самая важная  часть мукомольной мельницы состоял из двух каменных дисков (жерновов). Устроен постав так же, как жернова в ручной мельнице. Размер постава и скорость его вращения определяют производительность мельницы. Использовали обычно жернова  диаметром от 50 до 120 сантиметров. На маловодных речках ставился небольшой бегун, и вращался он со скоростью 60 оборотов в минуту. Река полноводнее могла крутить бегун побольше, и совершал он до 150 оборотов в минуту. В зависимости от скорости вращения  постав размалывал за час от 15 до 60 кг зерна.

В Средневековье водяные мельницы получили распространение, сначала  при монастырях, затем повсеместно. В Англии в 1086 г. насчитывалось 5624 мельницы, по одной в среднем на каждые 50 хозяйств. Прошли века – и в Европе от Атлантики до Московии были построены сотни тысяч водяных мельниц, оценочно 500- 600 тысяч (1).

Со временем придумали устройство, позволяющие изменять направление вращения колеса в зависимости от уровня воды. Улучшилась конструкция жерновов. Для мелкого помола стали употреблять вращающиеся специальные ящики, для сбора размолотого зерна – мукосейки, снабженные ситами.

На территории современной Беларуси первые водяные мельницы, по мнению историков, появились в Х-ХII в. В Польше в ХIII веке было 485 водяных мельниц (2).

Первые водяные мельницы на лидской земле были сооружены на правобережье Немана на небольших ручьях с постоянным стабильным дебитом.

В XVI веке в Польше крутилось более 3000 разных водных колес. Водяные мельницы и их владельцы были защищены государственными законами: «Если бы кто у кого мельницу испортит или плотину перекопает, или же мельницу сожжет,  а   обиженный  будет нарекать, что мельница стоит и не приносит ему дохода, или же запруду выпустит,… таковой должен заплатить за насилие двенадцать рублей грошей и возместить убытки за остановку мельницы при надлежащих доказатель­ствах. А если будет испорчена мельница, то тот, кто ее повре­дил, заново своими силами отстроить ее должен. А если бы не желал строить и был бы за это вновь вызван в суд, тогда от него должна быть присуждена денежная выплата в соответ­ствии с ценой строительства и потерянными прибылями. А вряд тотчас, без отложения срока должен произвести взыскание по этому делу с винов­ного» (Статут 1588. Раздел 10. Артикул 7).

В XVII веке в Речи Посполитой, куда входила территория Лидского повета, было огромное количество действующих мельниц. Способствовало росту мукомольной промышленности увеличение населения, аграрная реформа 1557 года, рост цен на зерно в Западной Европе. Водяная мельница стала обязательной  принадлежностью владельческих хозяйств. Помимо мукомольных мельниц появились крупорушки, шерстобитки, маслобойки и лесопилки (тартаки).

Войны второй половины XVII века и последовавшие за ними голод и эпидемии обвалили крестьянские и усадебные хозяйства, деревни обезлюдели, города обеднели, сократились производство и потребление, мельницы были разрушены или разорены. Обнищание населения привело к тому, что в домашние хозяйства вернулись ступы и ручные мельницы.

В конце первой половины XVIII века мукомольная промышленность начала восстанавливаться. Была удвоена эффективность. Освоено искусство изготовления пальцевых колес, которые при небольших оборотах мельничных колес и вала позволили увеличить скорость вращения верхнего камня (бегуна). Стали использовать «пытел» (пеклевальный механизм), куда под действием вибраций просеивалась мука от отрубей.

Строили мельницы без чертежей. Вся техническая документация – расчеты, детали – содержались у мастера в голове. За образец он брал работающую мельницу, что-то менял, добавлял. Нужно было примитивными инструментами (топор, пила, долото, бурав, тесло) сделать водяное колесо, распределить равномерно по окружности на шестернях места под зубья. В архивах лишь однажды встретил чертеж для водяной мельницы, которую собирался поставить в 1897 г. крестьянин д. Новосады Лебедской волости Антон Осипович Козлов (Козел).

На построение мельниц особого разрешения не требовалось, только наблюдалось, чтобы запруженная вода не затопляла верхних мельниц, соседственных полей, пашен и сенокосов, а также проезжих дорог и бродов (ст. 506, 507 и 509 строительного устава). Небольшую мельницу 3-4 опытных строителя ставили за сезон. Запруду делали всей деревней, плотину выкладывали из дерна пластами длиной в несколько метров. Для укрепления применяли жерди, колья. Некоторые плотины снабжали щитом – затвором. По весне плотину нередко прорывало, приходилось восстанавливать заново.

Мукомольные мельницы XVII-XVIII столетий Лидского повета

Одна из первых документально подтвержденных мельниц Лидского повета  была  построена в 1618 г. в имении Дитва (д. Рулевичи). Януш Федорович Скумин-Тышкевич в 1637-1641 гг. на этой водяной мельнице наряду с мукой производил собственную бумагу с гербом, именем и фамилией. В 1627 г. была основана мельница в Зблянах.

В  инвентаре Лидского староства 1680 г. записано, что замковому фольварку принадлежит водяная мельница, «которую издавна арендовал лидский еврей, обязанный ежегодно платить пять злотых, а жители города Лиды, «никто  в другую мельницу возить зерно не должен, только в лидскую мельницу, вплоть до потери зерна» (4.Л. 928 об).

В 1690г. водяные мельницы были в Белице, Бердовке, Болтиниках, Гойтюнишках, Ольшеве (Ольжеве) и принадлежали богатым землевладельцам – Людовике Каролине Радзивилл (1667-1695), мстиславскому старосте Александру Яну Мосевичу, подкоморию и старосте лидскому Казимиру Францкевичу-Радиминскому (5.S.200-212).

В начале XVIII столетия на р. Каменке к северо-западу от Лидского замка монахи кармелиты построили свою небольшую мельницу.  В 1717 г. виленский епископ Константин Пржостовский устроил мельницу в Дубровне. В 1720-х годах на лидской земле начинается мельничный бум.

В 1784 г. пробощи 19 католических парафий Лидского повета  составили описания своих парафий: указали деревни, фольварки, имения, речки, болота, пруды, мельницы, лесопилки, дороги, лесные массивы (6).

В Белогрудской парафии была зафиксирована одна мукомольная мельница около плебании.

В Белицкой парафии – 8 мукомольных мельниц: в Ельне Стеткевича, Пузыны на Дитве, и 6 мельниц князя Радзивилла – в  Стоках на прудах, на Неменке, две в Истоках, а также в Несиловцах на р.Молчади в аренде у Моравского, в Руде на р. Изве в аренде у Стеткевича.

В Ваверской парафии – 5 водяных мельниц: на р. Абелинке Пиоровой и Гавриновича, на р. Лебедке Поцея, в Дитве и Мыто на р.Дитве Паца. Ветряная мельница в Дитве Россудовского.

В Василишской парафии – 4 мельницы: в Василишках на р. Лебедке, при фольварке. Гурнофель Александровича, при фольварке Волчинки на р.Бешенке Поплавского, под двором Гайковщина на р. Лебедке Гарваской.

В Городенской парафии – 7 мельниц: 5 мельниц на р. Городенке и две  на р. Осове – в д. Подворанцы вдовы Едко и в д. Биланцы Тышкевича.

В Дембровской парафии – 4 мельницы: две на Спуше Тызенгауза и две в Лацевичах и  Ошурках на р. Рыча Сципиона дель Кампо. На р. Спуша корчма, мельница и лесопилка в одном здании.

В Дылевской парафии – 3 мельницы: на р. Дылевке Шишки, на р. Ваверке Костровицкой, в Радивонишках на криницах Костялковского.

В Жирмунской парафии – 4 мельницы:  у Острова, на р. Дитве Ромера, в д. Складанска, на р. Нешруб (Нижипуцка) Сурконта.

В Жолудской парафии – 9 мельниц: 2 мельницы в Желудке на р. Жолудянке, в Красуле на малой речке Губаревича, на р. Лебеде Шукевича и  Воловича, в Голынке Ходкевичей, в Волчках на р. Дейнаровке Циолковского, в дворе Липично князя Радзивилла, в Голынке на р. Дейнаровке его же.

В Заболотской парафии – 8 мельниц: 2 мельницы в Заболоти Тышкевича,его же в Перевозе, две – в Вензовщизне Лепарского, две в Собакинцах Янковского, в Глушне монахов базилианов.

В Ищелнской парафии – 5 мельниц: две Валя на Ищелнянке, одна Ходкевича за д. Ищелняны, Александровича в Костенево, Тубелевича  при фольварке Герники.

В Каменской парафии – 5 водных мельниц: две Тызенгаузена –Каменская и Коровицкая, три Незабытовского – Заблоцкая, Ольшевская и Ятвяская. А также две ветряных под Олошевичами и под Ятвяском.

В Лидской парафии – 14 мельниц: у призамкового большого пруда две мельницы лидского старосты Сципиона дель Кампо, на Поставщине – монахов пиаров, в Новопрудцах – экс подкомория литовского Иеронима Радзивилла, около Перепечицы – две лидского хорунжего Нарбута, у Куресевщины – лидского строителя Тукало, за монастырем – монахов кармелитов, в Бердовке – Жабы, за Дубровней на р. Нетеч, в Гавье на р. Гавья – старосты пинского, в Докудовке, в Крупе на р. Крупка – войского лидского Нарбута, за Островом – лидского подкомория Нарбута.

В Ляцкой парафии – 7 мельниц: Ельца на Спуше, две – на Спуше и на р. Трыдавце ляцкой плебании, у двора Карловщина на р.Спуше Скиндера и на р. Трыдавцы, у. ф. Халецковщизна Сципиона дель Кампо,у двора Высокий Ляцк на р. Спуше Скиндера.

В Нетечской парафии – 5 мельниц: при ф. Дзитрики Божимовской,  рядом Тубелевича, под д. Голдово Важинского, при ф. Тальковщизне монахов доминиканцев,  Волловича на р. Лебеде.

В Новодворской  парафии – 11 мельниц:  Сципиона дель Кампо на р. Кульбачинке, в Острино и в Тихове на р. Остринке Зенковича,  Крупечовщизна (Крупичовщина) на р. Остринке Ромера, Лойбишки на р. Кобровка Нарбута, Мутвица (Митвица) Протасевича, Мазёвка Прибыловского, в Новом дворе Ромера, в Глубоком Микульского, в Зеняпишах на р. Зеняпишка Шостака.  В  Пиловне пустая мельница мельника и корчмаря Микульского.

В Рожанковской парафии – 8 мельниц: 4 мельницы на р. Турья Тызенгауза, в Раковичах на р. Свентицы Мокрецких и Морачевских,  Русаки и Воронишки  Жабов.

В Щучинской парафии – 2 мельницы  в Щучине Сципиона дель Кампо  в 800 м друг от друга.

В Ятвяжской парафии мельниц не было. Итого в 18 парафиях Лидского уезда в 1784 г было 110 мукомольных водяных мельниц и 3 ветряных.

Мукомольные мельницы XIX столетия Лидского уезда

В феврале 1864 г. члены Лидской Дорожной комиссии  под председательством Буткевича при участии старшего бухгалтера Малашкевича по заказу Управляющего путями сообщения зафиксировали в Лидском уезде 84  частных и казенных мельницы с плотинами (7).

1. 1. Мукомольная мельница в имении Качаново с плотиною на р. Лидейке помещика Буткевича.
   2. Таковая же в д.Шейбаки на р. Лидейке помещика Садовского.
   3. Мельница в имении Перепечицы на р. Лидейке помещика Садовского.
   4. Мельница в 1 версте от Лиды на р. Лидейке лидского казенного сельского общества.
   5. Мельница при казенном фольварке Постовщизна лидского казенного сельского общества.
   6. Водяная мукомольная мельница в урочище Малейковщизна на р. Лидейке лидского казенного сельского общества.
   7. Мельница в имении Чеховцы на р. Лидейке помещика Баньковского.
   8. Мельница в имении Крупа на речке Крупе помещиков Шукевичей.
   9. Мельница в имении Седзеймы помещицы Колесинской.
   10. Мукомольная мельница с сукновальней в имении Дворжищи на речке Жижме помещика Вольского.
   11. Таковая же в имении Бердовка на ручье без прозвания помещика Захватовича.
   12. Таковая же в имении Ольжев на р. Дитве помещика Юлияна Кашица.
   13. Таковая же Прудец на речке без прозвания возле имения Белогруды помещика Константина Кашица.
   14. Таковая же в имении Рексци на речке Жирмунке помещицы вдовы Рапацкой.
   15. Таковая же в имении Жирмуны на той же речке помещиков Тышкевичей.
   16. Таковая же в имении Пятковщизна на речке без прозвания помещика Феликса Лясковича.
   17. Таковая же в д. Пудзин на речке Кремушовке князя Витгенштейна.
   18. Мельница Турия на речке Турейке Рожанковского казенного общества.
   19. Мельница Руткевичи на притоке без прозвания помещика Рихлевича.
   20. Мельница Гердзиовка на речке Турье помещиков Сидоровичей.
   21. Мельница Рожанка на той же речке Рожанковского казенного общества.
   22. Мельница Рожанка 2-я Рожанковского казенного общества.
   23. Мельница Деражна на речке Дераженке Рожанковского казенного общества.
   24. Мельница Дераженка тоже помещика Войцеховского.
   25. Мельница Униховщизна на речке Свенцице помещика Морачевского.
   26. Мельница Воронишки на речке Лучковиц помещика Ржаменицкого.
   27. Мельница Желудок 1-я на пруде графини Уруской.
   28. Мельница Желудок 2-я на пруде графини Уруской.
   29. Мельница Ходоровцы на речке Лебеде помещика Шалевича.
   30. Мельница Черток на пруде князя Витгенштейна.
   31. Мельница Несиловцы на речке Молчадке князя Витгенштейна.
   32. Мельница Лопеница на речке Дзитве помещика Ленского.
   33. Мельница Красуля на пруде помещика Яновского.
   34. Мельница Липично графини Уруской.
   35. Мельница Стоки князя Витгенштейна.
   36. Мельница Истоки князя Витгенштейна.
   37. Мельница Истоки 2-я князя Витгенштейна.
   38. Мельница Дзитрики помещика Мокржецкого.
   39. Мельница Руда князя Витгенштейна.
   40. Мельница в имении Ищолна на ручье Ищолнянке помещика Важинского.
   41. Мельница в застенке Средний на речке Щучинке помещика князя Любецкого.
   42. Мельница в м. Щучин на речке Щучинке помешика князя Любецкого.
   43. Мельница в д.Евлаши на речке Спушанке тоже.
   44. Мельница в имении Ляцк на Спушанке помещика Жуковского.
   45. Мельница при имении Ляцк Остринского казенного общества.
   46. Мельница в имении Дзембровка графини Уруской.
   47. Мельница при фольварке Ходзиовцы на речке Рыче князя Любецкого.
   48. Мельница в м. Острино на речке Остринке Остринского казенного общества.
   49. Мельница в м. Новый Двор на безымянном ручье казенная.
   50. Мельница в имении Дейнаровщизна на речке Невиша помещика Воеводского.
   51. Мельница в застенке Крупчевщизна (Круповщизна) на речке Остринке казенная.
   52. Мельница в фольварке Марцинишки на безымянном ручье помещицы Грабовской.
   53. Мельница при имении Великая Лебеда на речке Лебеда князя Огинского.
   54. Мельница в местечке Радунь на речке Радунке казенная.
   55. Мельница при местечке Василишки на ручье без прозвания казенная.
   56. Мельница в имении Лебедка тоже помещика Длуского.
   57. Мельница Паперня тоже помещика Костровицкого.
   58. Мельница Погородно на пруде графа Потоцкого.
   59. Мельница при имении Наркушки тоже графа Потоцкого.
   60. Мельница при д. Рудня тоже графа Потоцкого.
   61. Мельница при имении Раклишки тоже графа Потоцкого
   62. Мельница в имении Подберже тоже помещицы Юндзиловой.
   63. Мельница при имении Версоки на речке Версоче помещика Бородзича.
   64. Мельница при имении Зубишки помещицы Нарбут.
   65. Мельница при имении Версоки помещицы Нарбут.
   66. Мельница при имении Горностаишки на речке Версочке помещика Секлюцкого.
   67. Мельница при д. Позгирды помещика Шалевича.
   68. Мельница при имении Подзитве на пруде без названия помещика Карловича.
   69. Мельница при местечке Эйшишки на речке Версочке казенная.
   70. Мельница при местечке Вороново на пруде помещика Заржецкого.
   71. Мельница при фольварке Посольче на речке Сольче помещика Стецкевича.
   72. Мельница при имении Бражельцы на прудах графа Путкамера.
   73. Мельница при д. Бенякони на речке Сольче помещика Рымши.
   74. Мельница при д. Чижеваты на пруде помещика Котулцевича.
   75. Мельница при д. Солтанишки на речке Наче графа Потоцкого.
   76. Мельница с сукновальней Гинели на речке Наче помещицы Волковой.
   77. Мельница при имении Шавры на речке Радунке помещика Нарбута.
   78. Мельница при имении Порадунь на пруде помещика Турского.
   79. Мельница при имении Чепелуны на речке комосвет помещика Каменского.
   80. Мельница при фольварке Романов тоже помещика Людвика Каменского.
   81. Мельница при фольварке Гуте тоже дворянина Бернарда Иоча.
   82. Мельница при имении Конявка тоже помещика Юндзила.
   83. Мельница при околице Мицканцы на речке Наче помещика Каспера Юндзила.
   84. Мельница в д. Ковальки Конявского казенного общества (7).

В списке 1864 г. отсутствуют 83 мельницы из списка 1784 г., но появились 57 других. Список составлялся во время восстания 1863-64 гг., некоторые мельницы не действовали, другие меняли хозяев. Например, мельница, отмеченная в д. Новопрудцы в 1784 г. как мельница князя Радзивилла, отсутствует в списке 1864 г., но отмечена на карте 1865 г.

Следует признать, что попытки пересчитать мельницы успеха не имели. В 1864 г. сведения не представили дорожные комиссии Вилейского, Виленского и Ошмянского уездов. В Дисненском (9), Свенцянском (66), Трокском (15) и Лидском (84) уездах были учтены 174 мельницы.

В целом в XVIII-XIX столетиях на территории Лидского повета, Лидского уезда с 1795 года, действовали около 200 мельниц, что составляет вполне приемлемую насыщенность – одна мельница на 25 кв. км.

В 1890 г. лидский уездный исправник составил список  крупных мельницы, в которых было не менее 3 поставов и «действия коих не рассчитаны на одно только удовлетворение нужд самого владельца» (8).

1. Околица Висьмонты Лидская городская дума — годовой оборот 3024 руб. 1 рабочий
2. Деревня Леваши Вильно-Ковенское управление гос. имуществ — 1000 руб. 3рабочих.
3. Имение Качаново помещик Емельян Буткевич 300 руб. 2 рабочих.
4. Им. Дворище баронесса Лилия Ливен 650 руб. 2 рабочих.
5. Дер. Косиловцы князь Александр Витгенштейн 850 руб. 3 рабочих.
6. Дер. Руда (на р. Изве) князь Александр Витгенштейн  700 руб. 2 рабочих.
7. Лупеница помещик Зенон Антонович Ленский 850 руб. 2 рабочих.
8. Дер. Загуды (Загурье) крестьянин Викентий Михайлов Лепеша 1200 руб. 3 рабочих.
9. Им. Гурнофель дворянин Б.О. 750 руб. 2 рабочих.
10. Им. Паперня помещица Анна Слизень.
11. Дер. Солтанишки крестьянин Франц Казимиров Антоневич.
12. Дер. Бешенки дворянин Владислав Александрович Брохоцкий.
13. Им. Великая Лебеда графиня Елизавета Дмитриевна Симонич.
14. Дер. Ходоровцы помещик Людвик Шалевич.
15. Им. Рожанка барон Николай Александрович Гревениц.
16. Урочище Ошурок князь Александр Друцкий-Любецкий.

Две крупные мельницы были в аренде у крестьян В. М. Лепеши и Ф. К.Антоневича.

В ведомости о фабриках и заводах, перешедших в собственность к другому владельцу, в 1893 г. лидский уездный исправник доложил, что водяная мукомольная мельница при д. Солтанишки Заболотской волости от графа Августа Маврикиевича Потоцкого перешла крестьянину Францу Казимировичу Антоновичу, годовая производительность мельницы 700 руб. А водяная мукомольная мельница в урочище Загуры (Загурье) Василишской волости от крестьянина Франца Казимировича Антоновича перешла Виталию Михайлову Лепеше, годовая производительность 750 руб. (9.Л.100 об -101).

В начале ХХ века Гошкевич И. И.  при составлении списка  поселений Лидского уезда в отдельную группу выделил 24 отдельно стоящие мельницы и указал их владельцев: в Загурье Василишской волости мельница принадлежала Лепеше, в Либишках Дубичской-Лыщику, в Жирмунской волости в  Городенке – Кобылинскому, в Жижме – Оранскому, в Рексцях – Сикорскому, в Жолудской волости в Одессе (Пожар)- нет сведений, в Ходоровцах – Шалевичу, в Солтанишках Заболотской – Антоновичу, Злебедзе Лебедской волости – Скосыревой, в Лидской волости  в Левашах, Малейковщине и Постовщине – нет сведений, в Новопрудцах – Садовскому, в Ляцкой волости в Демброво – кн. Сапеге, в Ошурках – кн Друцкому-Любецкому, в Деражне Орлянской волости – нет сведений, в Покровской волости в Вензовщине и Глушне Жоравскому, в Дышлевщизне-Бернацкой, в Рожанковской волости в Подзамче – Гревеницу, в Русаках –Морачевскому, в Щучинской волости в Средней – князю Друцкому-Любецкому, в Турье-Кондратовичу, в Юровщизне- Морачевскому (10).

Крестьяне Лепеша и Антонович сохранили за собой мельницы, построил мельницу Лыщик, остальные мельницы принадлежали владельцам имений. Мельницы без сведений о владельце  принадлежали крестьянским обществам.

В 1903 г. в Виленской губернии насчитали 213 мельниц, в Гродненской было в 2 раза меньше – 107, а в Могилевской в 3 раза больше – 605. Основная  масса необходимой муки производилась местными мельницами. Товарное мукомолье было развито слабо. Часть муки, в основном пшеничной, привозилась с юга (11.С.113-114).

В августе 1920 г. в Лидском уезде действовали 25 мельниц: в Белицкой волости – 1 паровая, Беняконской – 1, Василишской – 5, Гончарской – 2, Дембровской – 3 , Жирмунской – 3, Лебедской – 2, Новодворской – 4, Орлянской – 1, Радунской – 1, Рожанковской – 2 (12.Лл. 187-194).

Западнобелорусская экономика формировалась на выращивании зерновых культур и их обработке. Её самым высоким техническим достижением была водяная мельница. В системе многочисленных болот – концентраторов воды, стабильно без резких пиков отдающих воды, были построены сотни водяных мельниц.

Местный крестьянин-землепашец никогда не стремился стать богаче соседей. У всех было приблизительно одинаковое количество быков, коров, коз, овец, кур, гусей, никто не стремился иметь больше, чем сосед. Тем более, земля не принадлежала крестьянину, улучшать и благоустраивать ее смысла не имело. Обязательный годовой круг забот на конкретном участке земли при определенном количестве членов семьи и животных – определял жесткую последовательность и годовой порядок действий без права, желания и возможности выходить за его пределы.

Мельники выходили из этого круга. Мельник был человеком более образованным, чем крестьяне. Он был плотником, столяром, бондарем, строителем, торговцем и бухгалтером. Его материальное оснащение было несравненно лучше, чем у крестьян. Часто, кроме мельницы, он имел еще и дополнительный источник дохода в виде хозяйства. Само здание мельницы и мельничное оборудование представляли собой мастерскую. Мельники были двигателями технического прогресса и примером для расширения домашнего хозяйства. По причинам глубокой зависти уважением и популярностью они не пользовались.

Первоисточники:

1. Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм, XV-XVIII вв. Т.3. М.2006.
2. Baranowski B.Polskie młynarstwo. Wrocław.
3. Ф. 382. Оп.1. Д.1770. Дъло Виленскаго губернскаго правления по прошению крестьянина Антона Осипова Козлова о разрешении ему построить водяную мельницу на ръкъ Лебедъ Лидскаго уезда 14.05.1897- 24.02.1898.
4. НИАБ. Ф.1767. Оп.1. Д.22.
5. Metryka Litewska. Rejestry podymnego Wielkiego Ksęstwa Litewskiego. Województwo wileńskie. 1690 rok. Warszawa, 1989.
6. Rybak А. Dekanat lidzki w 1784 r w swiete opisow parafii diecezji wileńskiej. Bialystok, 2004.
7. LVIA. Ф.382. Оп.1. Д.528 Дело о представлении сведений о количестве мельниц в Виленской губернии Управляющему путями сообщения и публичными зданиями. 15 мая 1861- 22 июля 1864. 47 листов.
8. LVIA.Ф. 388. Оп.1. Д.920. О фабриках и заводах по Виленской губернии за 1890 г.
9. LVIA.Ф. 388. Оп.1. Д.988. О фабриках и заводах по Виленской губернии за 1894 г.
10. Гошкевич И.И. Виленская губерния. Полный список населенных мест со статистическими данными о каждом поселении составленный по официальным сведениям. Вильна, 1905.
11. Д.И.Рихтер Д.И. Мукомольное дело в России. Одесса.1909.
12. РГВА. Ф.177. Оп.1. Д.36.